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उत्पाद विवरण:
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| CAS संख्या: | 551-68-8 | उपस्थिति: | सफेद क्रिस्टल पाउडर |
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| आवेदन पत्र: | खाद्य उद्योग | और नाम: | डी-अलुलोज, डी-साइकोज |
| श्रेणी: | भोजन पदवी | शेल्फ जीवन: | 2 साल |
Allulose को Psicose, D-Psicose, या यहां तक कि D-Allulose के रूप में भी जाना जाता है।Allulose एक कम कैलोरी वाली चीनी है जिसमें वही साफ, मीठा स्वाद होता है जिसकी आप चीनी से अपेक्षा करते हैं।जल्द ही आप इसे स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करने के लिए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में पा सकेंगे।
Allulose कई अलग-अलग शर्कराओं में से एक है जो प्रकृति में बहुत कम मात्रा में मौजूद है।इसे शुरू में गेहूं से पहचाना गया था और तब से कटहल, अंजीर और किशमिश सहित कुछ फलों में पाया गया है।
विभिन्न प्रकार के मीठे खाद्य पदार्थों जैसे कारमेल सॉस, मेपल सिरप और ब्राउन शुगर में अल्लूलोज स्वाभाविक रूप से कम मात्रा में मौजूद होता है।एक मोनोसेकेराइड, या साधारण चीनी, ऑलुलोज शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है, लेकिन चयापचय नहीं किया जाता है, इसलिए यह लगभग कैलोरी मुक्त होता है।
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