कैस संख्या 551-68-8 डी-साइकोज ऑलुलोज क्रिस्टलीय पाउडर भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है

 कम कैलोरी वाला स्वीटनर D-Psicose / Allulose भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है

D-Psicose / Allulose . का परिचय

Alluloseबहुत कम मात्रा में प्रकृति में मौजूद कई विभिन्न शर्कराओं में से एक है।इसे शुरू में गेहूं से पहचाना गया था और तब से कटहल, अंजीर और किशमिश सहित कुछ फलों में पाया गया है।

Allulose कारमेल सॉस, मेपल सिरप और ब्राउन शुगर जैसे विभिन्न प्रकार के मीठे खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से कम मात्रा में मौजूद होता है।

एक मोनोसेकेराइड, या साधारण चीनी, ऑलुलोज शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है, लेकिन चयापचय नहीं किया जाता है, इसलिए यह लगभग कैलोरी मुक्त होता है।

D-Psicose की अधिकतम सुझाई गई खुराक

सूरत: सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

रासायनिक सूत्र: सी₆एच₁₂हे₆

मिठास: सुक्रोज की 70% मिठास

कैलोरी मान: 0.4 किलो कैलोरी / जी

सीएएस संख्या: 551-68-8

चरित्र: अच्छी घुलनशीलता, कम कैलोरी, कम ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया

मुख्य कार्य:

1. डी-साइकोज, वसा संश्लेषण को रोकता है, वसा अपघटन की गति में सुधार, वजन घटाने

2. D-Psicose, α-glucosidase की जैव-गतिविधि को रोकता है, छोटी आंत में ग्लूकोज के अवशोषण को कम करता है, रक्त शर्करा को कम करता है, विशेष रूप से प्रसवोत्तर रक्त शर्करा (PPG) को कम करता है।

3. डी-साइकोज छोटी आंत के माध्यम से अवशोषित होता है और रक्त में प्रवेश करता है, लेकिन रक्त शर्करा में परिवर्तन नहीं होता है, गुर्दे से निर्वहन होता है

4. D-Psicose इंसुलिन सेंसिटिविटी और ग्लूकोज टॉलरेंस को बढ़ाता है।यह यकृत ग्लूकोकाइनेज अभिव्यक्ति को प्रेरित कर सकता है, यकृत ग्लाइकोजन संश्लेषण को बढ़ा सकता है।यह फाइब्रोसिस βआइलेट कोशिकाओं . को भी धीमा कर सकता है

5. D-Psicose भोजन के जैलेशन में सुधार करता है।इसमें खाद्य पदार्थों में प्रोटीन के साथ माइलर्ड प्रतिक्रिया भी होती है, और स्वाद, स्वाद और रंग को बेहतर बनाने में मदद करती है

अनुप्रयोग:

1. कम कैलोरी, चीनी मुक्त खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ

2. उच्च रक्त शर्करा या मधुमेह वाले लोगों के लिए खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ

3. वजन घटाने के लिए खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ