उत्पाद विवरण:
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CAS संख्या: | 149-32-6 | प्रकार: | मिठास |
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ग्रेड: | भोजन पदवी | पवित्रता: | > 99% |
शेल्फ जीवन: | 2 साल | दिखावट: | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
हाई लाइट: | स्मूदी के लिए 30-60 मेष प्राकृतिक स्वीटनर,बिना कार्ब्स के 30-60 मेष प्राकृतिक स्वीटनर,30-60 मेष प्राकृतिक एरिथ्रिटोल स्वीटनर |
एरिथ्रिटोल, प्राकृतिक चीनी एरिथ्रिटोल पाउडर
परिचय:
एरिथ्रिटोल, सफेद क्रिस्टल, थोड़ा मीठा, सापेक्ष मिठास 0.65, ठंडा एहसास, कम कैलोरी मान, सुक्रोज के कैलोरी मान का लगभग दसवां हिस्सा।पानी में घुलनशील (37%, 25 ℃)।कम घुलनशीलता के कारण, क्रिस्टलीकरण करना आसान है।कार्बनिक संश्लेषण और जैव रासायनिक अनुसंधान के लिए उपयोग किया जाता है।गेहूं, मकई स्टार्च, जैसे सुरक्षा, उचित खपत स्तर, जैसे हाइपरटोनिक खमीर क्लंप टेरियर बीजाणु खमीर (मोनिलिएला प्लिनिस), वसा कैंडिडा (कैंडिडा लिपोलाइटिका) या वर्ग रेशम बीजाणु खमीर (ट्राइको स्पोरोनोइड्स मेगाचिलेंसिस) उच्च सांद्रता में (> 450 ग्राम / एल) एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस किण्वन के बाद, किण्वन मैश को नसबंदी और निस्पंदन को गर्म करके और फिर आयन एक्सचेंज राल, सक्रिय कार्बन और अल्ट्राफिल्ट्रेशन, शुद्धिकरण, क्रिस्टलीकरण, धुलाई और सुखाने द्वारा अनुमोदित किया जाता है।औसत उपज लगभग 50% है।
मद | मानक |
विवरण | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
पिघलने की सीमा | 118-120 डिग्री सेल्सियस |
शारीरिक रूप से विकलांग | 5.0-7.0 |
सूखने पर नुक्सान, % | ≤0.20% |
राख% | ≤0.01% |
भारी धातु (Pb) mg/kg | 0.5 मिलीग्राम / किग्रा |
परख (शुष्क आधार पर),% | 99.5% |
के रूप में, मिलीग्राम / किग्रा | 2.0 मिलीग्राम / किग्रा |
बैक्टीरिया की मात्रा, cfu/g | 300 सीएफयू/जी |
शर्करा कम करना,% | ≤0.3% |
कॉलिफोर्म | नकारात्मक |
खमीर और मोल्ड, / जी | 100cfu/जी |
ई. कुंडल | नकारात्मक |
समारोह
(1) कम मिठास: एरिथ्रिटोल की मिठास सुक्रोज का केवल 60% से 70% है, और प्रवेश द्वार में एक शांत स्वाद, शुद्ध स्वाद और कोई स्वाद नहीं है।
(2) उच्च स्थिरता: एसिड और गर्मी बहुत स्थिर हैं, एसिड और क्षार प्रतिरोध बहुत अधिक है, और 329 डिग्री के तापमान के तहत अपघटन और परिवर्तन नहीं होगा।
(3) उच्च घुलनशीलता: 25 ℃ एरिथ्रिटोल, चीनी शराब की घुलनशीलता 36% (डब्ल्यू / डब्ल्यू), एरिथ्रिटोल, चीनी अल्कोहल घुलनशीलता बढ़ जाती है, ग्लूकोज की तुलना में तापमान में वृद्धि, मैनोज, अरब चीनी अल्कोहल घुलनशीलता उच्च, क्रिस्टलीकरण वर्षा क्रिस्टल के लिए आसान है।
(4) कम हीड्रोस्कोपिसिटी: एरिथ्रिटोल, चीनी अल्कोहल क्रिस्टलीकरण के लिए बहुत आसान है, लेकिन 90% आर्द्रता वातावरण में नमी अवशोषण में कोई भी, पाउडर उत्पादों को कुचलने में आसान नहीं है, नमी अवशोषण को रोकने के लिए खट्टा भोजन सतह के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
(5) कम कैलोरी:एरिथ्रिटोल में कम कैलोरी होती है, इसके छोटे आणविक भार के कारण, मानव शरीर द्वारा अवशोषित करना आसान होता है, और एरिथ्रिटोल की केवल थोड़ी मात्रा मानव शरीर की बड़ी आंत में प्रवेश करती है और सूक्ष्मजीवों द्वारा किण्वित होती है।और 80% एरिथ्रिटोल मानव शरीर द्वारा खाए जाने के बाद मानव रक्त में प्रवेश करता है, लेकिन यह मानव शरीर में एंजाइमों द्वारा चयापचय नहीं किया जा सकता है, शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान नहीं करता है, और चीनी चयापचय में भाग नहीं लेता है।मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकाला जा सकता है।
(6) उच्च सहिष्णुता: एरिथ्रिटोल में छोटे आणविक भार और थोड़ा अवशोषण होता है, जो मुख्य रूप से मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है, इस प्रकार हाइपरोस्मोटिक घटना और आंतों के जीवाणु किण्वन के कारण पेट फूलने से होने वाले दस्त से बचा जाता है।
(7) विरोधी क्षय: एरिथ्रिटोल का उपयोग मानव मौखिक बैक्टीरिया द्वारा नहीं किया जाता है, इसलिए यह दांतों को नुकसान पहुंचाने के लिए अम्लीय पदार्थों का उत्पादन नहीं करेगा, इस प्रकार दंत क्षय का कारण बनता है, मौखिक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, इस प्रकार दांतों की रक्षा करने में भूमिका निभाता है।
आवेदन
(1) भोजन में: दूध, दही, आइसक्रीम, पनीर, केक, बिस्कुट, पेस्ट्री, च्युइंग गम, हार्ड कैंडीज, सॉफ्ट कैंडीज, जेली, प्रोटीन पाउडर, चबाने योग्य गोलियां, मौखिक तरल में चीनी के विकल्प के रूप में एरिथ्रिटोल का उपयोग भोजन में किया जाता है।
(2) पेय पदार्थों में: एरिथ्रिटोल का उपयोग आहार शीतल पेय, स्वादयुक्त पानी और दूध, खेल पेय, स्मूदी, आइस्ड चाय, जमे हुए पेय और सोया-आधारित पेय पदार्थों में किया जाता है।कार्बोनेटेड पेय, गैर-कार्बोनेटेड पेय, डेयरी पेय।
(3) फार्मास्युटिकल में: एरिथ्रिटोल का उपयोग ठोस खुराक रूपों में किया जाता है: गोलियाँ, कोटिंग एजेंट, लोज़ेंग, गीले दाने में मंदक;तरल खुराक के रूप;औषधीय हलवाई की दुकान, दवा में औषधीय च्युइंग गम।
(4) स्वास्थ्य और व्यक्तिगत देखभाल में: एरिथ्रिटोल का उपयोग रंगीन सौंदर्य प्रसाधन, डिओडोरेंट्स, बालों की देखभाल, मौखिक देखभाल, त्वचा की देखभाल, साबुन और स्नान उत्पादों में किया जाता है।
(5) कृषि/पशु चारा/कुक्कुट में: एरिथ्रिटोल का उपयोग पशु आहार / पोल्ट्री फीड में किया जा सकता है।
(6) अन्य उद्योगों में: एरिथ्रिटोल का उपयोग डिटर्जेंट में किया जा सकता है।
व्यक्ति से संपर्क करें: admine
दूरभाष: +8613818067242